僕は、いつもスローフードにこだわり、安全で心の温まる料理を作り続けたいと思っています。 お皿の上だけを見て満足している料理人には、なりたくありません。 僕は、いつも料理を通して、皆のすてきな笑顔を思いフライパンを振っています。

キャセロールの美味しいお料理ノート

Tarte au Poires